Cores e sabores de outono

O Outono já chegou e com ele os sabores típicos da época.

Como é bom passear pelas ruas de Zürich e sentir o cheirinho das "Heissi Marroni", as castanhas assadas.

Outro ingrediente típico da culinária suíça de outono é a abóbora. Fazem-se vários pratos com abóbora mas a estrela é a "Kurbis Suppe" (sopa de abóbora) aromatizada com caril, gengibre e natas. Uma delícia...

Quem quiser aproveitar a beleza dos bosques pode nesta altura do ano apanhar os deliciosos cogumelos selvagens. Caso a pessoa não saiba destingir quais os cogumelos comestíveis pode dirigir-se à "Gemeinde" (equivalente à câmara municipal) que um especialista no assunto faz a avaliação dos cogumelos.

De resto há que desfrutar dos últimos dias de sol para passear e aproveitar o outono.

(fotos retiradas de swissinfo.ch)